2014.09/20[土] 富士SORA・MADO ライフスタイルコーディネート　衣食住　講座～第4回ワイン講座～ 「日本ワインと旅を愉しむ」キャンドルナイトワイン会

9/20(土) 18:00〜20:00

「日本ワインと旅を愉しむ」キャンドルナイトワイン会

• 日本ワインレクチャーと生産地への旅ガイド（ワインアドバイザー下里眞澄さん）18:30～(約45分)
•  ワインクイズ(プレゼントあり)
  
• 日本各地の「日本ワイン」（小布施　近江　奥野田）飲み放題
• お料理(チーズ＆ワンプレートディナー)

今注目されている「日本ワイン」

日本産ブドウのみを使用し、日本国内で醸造、瓶詰めされた「日本ワイン」と気軽に生産地ワイナリーへの旅の愉しみ方 を、三島自然派ワインショップ「ルカワイン」二十年以上のキャリアを持つ、ワインアドバイザーの下里さんの楽しいお話とともに、屋根を切り抜き夜空が見えるSORAMADOのダイニングリビングで100を超えるキャンドルの灯火空間の中、ワインを楽しみます。 

下里さんは、良いワインに出逢うと、その葡萄畑に実際に赴き、畑を見て生産者の方とお話されて、取扱いを始められます。
一生懸命良い葡萄を作られている方を応援する様な気持で、販売されていらっしゃるそうです。

今回は、長野小布施　小布施ワイナリー　
　　　　滋賀近江　　ヒトミワイナリー
　　　　山梨奥野田　奥野田ワイナリー 

をご紹介．

その舌と脚で集めてきた、個性的でこだわりのある、おすすめの「日本ワイン」を堪能し、各ワイナリーへ向かう旅のガイドも合わせてお話いただきます。

日本各地のワイナリーこだわり「日本ワイン」が揃います。

長野小布施　　　小布施ワイナリー

http://www.obusewinery.com

のどかな田園風景と農村に囲まれひっそりとたたずむ、ブルゴーニュのような小さいワイナリー
自社農場の比率が高いこと、輸入ワインを一切混ぜない自製酒１００％を守り続け、気取りやおごりのないホスピタリティーを持つブティックワイナリー

滋賀近江　ヒトミワイナリー

http://www.nigoriwine.jp/2011web/2011main.html

濾過をしない「にごりワイン」の専門ワインメーカー。農産物であるワインを美味しく楽しくお届けするよう手作り手詰め作業でワインを作っています。 「にごりワイン」＝「お土産ワイン」との図式を替えるべくフレンチオーク天然酵母発酵熟成ワインや瓶内発泡ワイン、果汁添加によるドイツ式甘口ワインなど 「にごりワイン」でしか出来ないワインスタイルを構築し製造している。

山梨　奥野田　奥野田ワイナリー

甲府盆地東部に位置する日当りのよい斜面、
水はけのよい土壌を有した山梨県甲州市旧奥野田地区。
この地でワイン醸造に最適化した自社農園「夢郷葡萄研究所」を運営し、
糖度の高い良質のブドウを用いて素材本来の味わいを生かしたワイン作りをしている。

ワインレクチャー講師

Luca Wine

三島市中央町の自然派ワインやナチュラルチーズ。美味しくて体に優しい食品を揃えているワイン専門店。
店主の下里さんはキャリア20年以上のワイン専門家。 

ブログ　月夜にワイン→http://wineid.exblog.jp

料理　ワンプレート　ディナー

ワイン講習終了後は　オリジナル絵本を描く料理家　くぼぢ(久保寺陽子)さんのお料理とともにワインを楽しみます。  

会場　SORAMADO_OASIS

グラデーションキャンドル　Fuji Candle

Healing Light　　HIROMI

会場

富士神戸の杜SORAMADO_Oasis_第一建設アートギャラリー(写真左）