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COFFEE LAB／齊藤 史弥COFFEE LAB／齊藤 史弥COFFEE LAB／FUMIYA SAITOU
| COFFEE LAB／齊藤 史弥COFFEE LAB／齊藤 史弥COFFEE LAB／FUMIYA SAITOU |
＜講師プロフィール＞
Barista/Roster
齊藤 史弥 / サイトウ フミヤ
大学在学中にカフェで働き始め10年。
『地元にコーヒー好きを増やしたい。
今までに無いコーヒーを紹介したい』との
想いを胸に、2021年独立。
フルーティでスッキリとしたコーヒーを
多く取り扱う店主のもとには
遠方から通うお客様も多い。
御自身の持つ、小さな焙煎機で少量ずつ丁寧に
珈琲豆を焼き上げています。
現在は、静岡県東部を中心にイベント出店や
店舗の空いた時間を利用し間借り1DAYカフェなどを
中心に珈琲活動を行い、暮らすプラスでは
「身近なハンドドリップ入門」から
「こだわりの珈琲教室」まで
幅広く開催予定。
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